Suc que s'extrau dels aliments i de les coses suculentes.
"... que l ginebre es de .ij. maneres: la u a les fulles axi com çipres e es espinos e de fort olor e de major obra que l altre, e l altre a la fulla en ssemblant de tamarit e es de ssotil sustançia e de bona olor..." Ibn Wáfid Llibre de les medicines particulars f. 62, a